هذا مڤن الجزر طري جداً، محلى طبيعياً بالعسل ، يفضله أطفالي كثيرا ويختفي بسرعة! ويمكنك حفظه في الفريزر ، وتقديمه كوجبة مدرسية.
استمعي إلى بعض الفوائد المذهلة للجزر:
– يحسن نظرك
– يساعد في منع السرطان
– يؤخر الشيخوخة
– يعزز من صحة الجلد
– يحول دون أمراض القلب
– يحمي الأسنان واللثة
لنلق نظرة على هذه المكونات الموجودة في الكعك الأكثر شعبية وشراءً هنا في السعودية، فأنا غالباً أرى الأطفال يشترون منه من مقاصف مدارسهم .
بدلاً من ذلك اصنعي لهم كعك الجزر الصحي ، الذي لا يحتوي على أي مواد حافظة أو نكهات مُصَنّعة، فقط مواد طبيعية، مكوناته مغذية ستشعرين بالرضى عنها.
هذه الوصفة تم التعديل عليها من http://www.100daysofrealfood.com
مڤن الجزر
المقادير
- ١ ١/٢ أكواب *دقيق القمح الكامل
- ١ ملعقة شاي بيكنق صودا
- ١ ملعقة شاي قرفة بودرة
- ١/٢ ملعقة شاي ملح
- ١/٢ كوب زبدة (١١٠) جرام طريّة
- ١/٢ كوب عسل
- ١ بيض
- ١ ملعقة شاي ڤانيلا طبيعية
- ٣/٤ كوب جزر مبشور
- ٢ متوسط موز مهروس
الخطوات
- سخني الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ ف (١٧٥). ضعي أوراق الكوب كيك في القالب ، واتركيها جانباً .
- في وعاء عميق، اخلطي الزبدة، العسل، البيض، والڤانيلا حتى تمتزج جيداً
- أضيفي الدقيق، البيكنق صودا، القرفة، والملح واخلطيها جيداً.
- أضيفي الجزر والموز واحركيها مع الخليط
- وزعي الخليط في قوالب اكب كيك حتى يقارب على الامتلاء. اخبزيها لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة حتى يصبح أعلاها ذهبي اللون
ملاحظات
أنا استخدم الدقيق المطحون الطازج
يبدو أنها لذيذة😋 شكراً لك 🌹
لكن من أين تحصلين ع الدقيق المطحون الطازج؟ وهل المقصود به البر ؟