إفطار البطاطا الحلوة المخبوزة

أعدي إفطار البطاطا الحلوة المخبوزة بدلاً من حبوب الإفطار المعلبة المثقلة بالسكر. إنها وجبة لذيذة ومغذية.

هل تعلمين أن معظم حبوب الإفطار المعلبة مليئة بالسكر، والكربوهيدرات المكررة، والألوان والنكهات الاصطناعية؟ كل هذه المكونات ضارة جدًا بصحتنا.

لا تتركي المجال لتخدعك ادعاءات الإعلانات؛ فكون الحبوب “حبوبًا كاملة” لا يعني عدم إضافة مكونات غير صحية إليها!

إفطار البطاطا الحلوة المخبوزة المحمصة والمغذية اللذيذ هو خيار صحي جدًا. وهو غني بـ:

• البروتين الموجود في البيض.
• فيتامين أ، ج، ب6 من البطاطا الحلوة.
• قائمة طويلة من الفيتامينات والمعادن من السبانخ!

هذا الطبق خالي من الغلوتين، ويمكن أن يكون خالياً من منتجات الألبان باستخدام حليب جوز الهند بدلًا عن الجبن.

Print Pin

إفطار البطاطا الحلوة المخبوزة

مدة الإعداد 10 دقائق دقائق

مدة الطبخ 45 دقائق دقائق

الوقت الكلي 55 دقائق دقائق

Servings 6 اشخاص

المقادير

• 6 بيضات كبيرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1/2 ملعقة صغيرة البهارات الإيطالية أو أي أعشاب تفضلها
• 1/2 كوب حليب أو لبن
• 1/2 كوب جبن مبشور (أنا استخدم شيدر كيري جولد)
• 3 بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومبشورة (حوالي 12 أوقية أو 340 جرام)
• 2 حزمة من السبانخ المفروم
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة للتزيين

الخطوات

• سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية). ادهني الزبدة على طبق خبز 8 بوصة.
• في وعاء خلط كبير: ضعي البيض والملح والفلفل والبهارات، واخفقيهم لمدة 30 ثانية.
• أضيفي الحليب والجبن واخفقي حتى يمتزج الخليط ثم أضيفي البطاطا الحلوة والسبانخ واخلطي.
• انقلي الخليط إلى طبق الخبز المعد مسبقاً واخبزيه لمدة 45-50 دقيقة، حتى ينضج البيض. أخرجيه من الفرن ودعيه يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
• استمتعي . بالعافيه