تم تسخين الفرن على 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

تتم إضافة كافة المكونات الرطبة في وعاء كبير (البيض، الزبدة، التحلية، والفانيليا) وتضرب حتى تصبح متمازجة تماماً. تتم إضافة مسحوق الكاكاو وتخلط.

تضاف المكونات الجافة (دقيق الشوفان، وصودا الخبز، وبيكينغ بودر والملح) ويحرك المزيج جيدا.

تتم اضافة قطع الشوكولاتة ويحرك بلطف

يتم تشكيل العجين على هيئة كرات وتوضع على ورق الزبدة. تترك بعض المسافة بين كرات الكوكيز لتتمدد. يضغط برفق على كل كرة لتتسطح قليلا.

تخبز لمدة 8-10 دقائق، حتى تجهز فقط. لا تبالغ في الخبز وإلا ستتحجر الكوكيز!