الدجاج المشبّع بالتوابل

Prep Time 10

Cook Time 1

Total Time 11

Servings 4 اشخاص

1 دجاجة كاملة مقطّعة إلى 8 قطع
1.5 كوب الزبادي العادي
2 ملاعق طعام زيت الزيتون
2 ليمونتان معصورتان
3 ملاعق طعام معجون الطماطم
1 بصلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة
2 فصّان الثوم
1 ملعقة صغيرة الكركم
2 ملاعق صغيرة الكمون
1-2 ملاعق صغيرة جارام ماسالا (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح البحر
1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار (الفليفلة الحريفة) أو أقل من ذلك حسب الاختيار
كزبرة طازجة مفرومة للتزيين

ضعي قطع الدجاج في صينية.
ضعي كل المكونات المتبقية في الخلاط أو محضّرة الطعام واخلطيها حتّى تتجانس كالعجينة.
صبّي هذه العجينة فوق الدجاج واخلط المكونات جيدا. غطي الطبق بالقصدير وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات.
غطي الطبق بالقصدير وأدخليه الفرن على درجة حرارة 350 F ((180 C لمدة ساعة تقريبا. عندما يكون الطبق نصف ناضج، قومي بتحريك قطع الدجاج وقلبها واستخدمي ملعقة لوضع الصلصة فوق هذه القطع.
خلال الدقائق العشر الأخيرة من الطبخ، يمكنك إزالة القصدير لجعل قطع الدجاج تحمرّ.