شربة الكريمة بالدجاج هذه سريعة التحضير, مغذية و لذيذة! و لقد اضفت بعض المكونات الخالية من الجلوتين و منتجات الالبان.
افضل تقديم هذه الشربة خصيصا عندما يكون احد افراد الاسرة يمر بوعكة صحية, فهو يحتوي علي حساء العظام حيث انه غير مكلف و سهل تحضيرة في المنزل. و حساء العظام لديه الفوائد الصحية المزهلة.
مرق العظام الصحي:
- مصدر رائع للمعادن.
- يقوي و يعزز جهاز المناعة في الجسم.
- تحسين عملية الهضم و يشفي التهاب جدار الامعاء.
- يحتوي علي الكثير من الكالسيوم و المغنسيوم و الفسفور (يقوي العظام و الاسنان)
- يحتوي علي نسبة عالية من الكولاجين الذي يقوي المفاصل و الشعر و البشرة و الاظافر.
ها هي طريقة سهلة لعمل مرق العظام الصحي و الذي اتمني ان يكون جزء من ضمن نظامك الغذائي بانتظام.
شربة الكريمة بالدجاج
Servings 4 اشخاص
المقادير
- 3 ملاعق كبيرة الزبدة أو زيت جوز الهند
- 1 بصلة كبير مفطعة
- 5 ملاعق كبيرة دقيق القمح أو دقيق خالي من الغلوتين
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/8 ملعقة صغيرة الفلفل الاسود
- 2 ملعقة صغيرة التوابل مثل روزماري و البقدونس و المرمرية او الزعتر
- 3 اكواب مرق العظام
- 1/2 كوب الحليب المفضل او كريمة الحليب (حليب البقر، حليب جوز الهند، حليب اللوز، أو كريم طازج)
- 1.5 كوب قطع الدجاج الصغيرة
الخطوات
- قم بتسخين الزبدة علي نار متوسطة الحرارة في مقلاة متوسطة الحجم. اضف البصل و يطهي حتي يصبح لين.
- اضف الدقيق و الملح و الفلفل و التوابل و يقلب حتي يخلط جيدا. يطهي و يقلب حتي يتحول الي اللون البني.
- يضاف حساء العظام ببطء و يقلب باستمرار, يضاف الحليب مع الاستمرار في الخلط حتي يصبح ناعما. ضع الخليط علي درجة حرارة هادئة مع الاستمرار في الطهو و التحريك لمدة 10 دقائق حتي يصبح كثيفا.
- انزع المقلاه من الحرارة و اضف الدجاج المطهو و يقلب للخط.