هذا كب كيك الموز والجزر رطبه جدا محلى طبيعيا بالعسل , مثالي مع كوب شاي دافئ.
يصنع من دقيق القمح الكامل و محلى طبيعيا بالعسل , لا للشعور بالذنب بعد التهام واحدا من هذا الكب كيك اللذيذ.
ناهيك عن أنك في الحقيقة ستتناول خضروات! بعض فوائد الجزر المدهشة :
- يحسن الرؤية.
- يساعد في الوقاية من السرطان.
- يؤخر الشيخوخة.
- يزيد من صحة البشرة.
- يساعد في الوقاية من أمراض القلب.
- يحمي الأسنان واللثة.
للتزين, استخدمت لبنة أو جبنه كريميه وخلطتها بلطف مع القليل من العسل والفانيلا للنكهة . لذيييذ!
كب كيك الموز والجزر
Servings 12 كب كيك
المقادير
- 1 1/2 كوب دقيق استخدمت دقيق القمح الكامل حديث الطحن
- 1 ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم
- 1 ملعقة صغيرة قرفه
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح طبيعي
- 1 بيض
- 1/2 كوب عسل
- 1/2 كوب زبادي
- 2 ملعقة كبيرة زبده ذائبة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 موزه متوسطة مهروسة
- 1 كوب جزر مبشور ناعم
الخطوات
- سخني الفرن في درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) جهزي قوالب الخبز وضعيها جانبا.
- اخلطي الدقيق و بكربونات الصوديوم والقرفة والملح في زبدية كبيرة.
- أضيفي البيضة , العسل , الزبادي, الزبدة الذائبة . الفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الموز المهروس والجزر المبشور وحركي بلطف.
- قسمي العجينة بالتساوي على 12 قالب . اخبزيها لمدة 20 دقيقة , أو تأكدي من نضجها عن طريق إدخال السكين في وسط الكب كيك فان خرجت السكينة نظيفة فهي جاهزة .
هل من الممكن خلطها في زبدية واحدة؟
وما فائدة بيكربونات الصوديوم؟ نستطيع نستغني بالبكينج بودر؟
وشكرا
يمكنك استخدام وعاء واحد، ولكن من الأفضل استخدام اثنين
بيكربونات الصوديوم يجعلها ترتفع