مڤن القرع الرطبة واللذيذة بشدة تلك هي المفضلة لأطفالي بجانب وجبات غدائهم المدرسية.
أنا عادةً ما أحاول عمل كمية كبيرة وتجميدها. بهذه الطريقة، وبينما أقوم بإعداد وجبات الغداء المدرسية، يمكن انتزاعها بسرعة من المجمد. مشكلتي الوحيدة هي أن أطفالي يحاولون أكل الكمية كاملةً قبل أن تكون هناك فرصة لتجميد أي منها!
اليقطين (وغيرها من الفواكه والخضروات برتقالية اللون) تحتوي على مواد مغذية والتي:
- تدعم نظام المناعة.
- تزيل السموم من الجسم.
- تحارب السرطانات.
- تحمي البشرة والعين وأجهزة الجسم.
وقد أظهرت الدراسات أن اليقطين يثبط نشاط الخلايا السرطانية للبروستاتا، والثدي والقولون.
يمكنك مراجعة هذه الوصفة لعمل قرع مهروس سهل ومنزلي الصنع.
يمكنك إضافة إما رقائق شوكولاتة أو مكسرات المفرومة لهذه الفطائر.
مڤن القرع
Servings 12 مڤن
المقادير
- 1 1/2 كوب طحين* أنا أستخدم طحين القمح الكامل الطازج
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنق بودر
- 1 ملعقة صغيرة القرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح طبيعي
- 1 كوب قرع مهروس*
- 2 بيضة
- 1/2 كوب عسل أو شراب القيقب النقي
- 1/3 كوب زبدة مذابة
- 1/2 كوب رقائق الشوكولاتة أو الجوز المفروم اختياري
الخطوات
- يتم تسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). تبطن صينية الخبز جيداً.
- يتم مزج المكونات الجافة معاً (الدقيق، بيكنغ صودا، وبيكنق بودر، والقرفة، والملح).
- تتم إضافة القرع المهروس، والبيض والعسل والزبدة المذابة. يتم المزج لحين اجتماع الخليط فقط. بلطف يتم اللف في رقائق الشوكولاتة أو المكسرات، حال استخدامهم.
- يتم صب الخليط في صينية الخبز. بحسب حجم كؤوس الفطائر لديك، يكون الخبز لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة، حتى تبدأ في التحول للون البني.
- يتم تجميد البقايا للغداء المدرسي أو لوجبة خفيفة سريعة.
ملاحظات
*يمكنك مراجعة هذه الوصفة لعمل قرع مهروس سهل ومنزلي الصنع.
**استخدمت هذه الرقائق الشوكولا