هذه السلطة يدخل في تركيبها الزبادي و هو مصدر رائع للبروبيوتك بدلا من المايونيو.
معظم المايونيز الجاهز من المتجر يحتوي على:
- دهون ضارة – مثل زيت فول الصويا أو زيت الذرة أو الزيوت النباتية الأخرى. اقرئي هنا عن الأضرار الصحية الناجمة عن الزيوت النباتية.
- السكر إذ يحوي المايونيز قليل الدسم على ملعقة صغيرة من السكر في كل وجبة.
- المواد الصناعية مثل المواد الحافظة للطعام و المكونات المضافة و غلوتين الصوديوم.
أحب إحضار هذه السلطة في الرحلات (حيث تكون مخزنة في صندوق الثلج). فهي سهلة التحضير و خاصة اذا كان لديكي بعض بقايا الدجاج المطبوخ.
إنها تكون أفضل مذاقا إذا تم تحضيرها مسبقا. أضيفي المكسرات قبل تقديمها مباشرة. لا تنسي إضافتها فإنها تضيف نكهه رائعة للسلطة.
سلطة الدجاج
Servings 6 أشخاص
المقادير
- 1 1 رطل (500 جرام) من شرائح الدجاج المطبوخ
- 1 تفاحة واحدة مقطعة متوسطة الحجم
- 1 كوب من العنب المقطع من النصف
- 1 بصلة صغيرة حمراء مقطعة
- 2 عودان كرفس مفروم (اختياري)
- 1/2 كوب من عين الجمل أو الجوز (مقطع)
- 1 كوب من الزبادي كامل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 3 ملعقة كبيرة من العسل
- ملح البحر و فلفل لأضافة نكهة
- خس للتقديم
- التزيين بالكزبرة (اختياري)
الخطوات
- امزجي كل من الدجاج و التفاح و العنب و البصل و الكرفس و الجوز وضعيهم في وعاء كبير.
- أضيفي الزبادي و عصير الليمون و العسل و الملح و الفلفل و اخلطيهم حتي تمتزج جميع المكونات ببعضها.
- قدميها فوق الخس او ملفوفة بداخله.
شكراً على الوصفة ، وشكر خاص على طريقة طباعتها المختصرة ، والله يهديكم ويسددكم.