الأفوكادو هو أحد أنواع الدهون الصحية والتي يمكنك إخفاءها بسهولة في بودينج شوكولاته الأفوكادو، ذات القوام الكريمي، اللذيذ والغني.
عندما كنت طفلة، كنت أحب بودينغ Jell-o. وكانت وجبتي الخفيفة المفضلة بعد المدرسة. ولكننا لم نعرف أنها كانت تحتوي عل أكثر من 5 ملاعق من السكر لكل علبة، ناهيك عن الألوان الاصطناعية السامة، والنكهات، والمواد الحافظة. بالتالي كنت آكل جميع احتياجي اليومي من السكر اليومي في ٥ دقائق تقريباً!
بودينج شوكولاته الأفوكادو هي خيار أفضل بكثير! بالإضافة إلى أنه سريع وسهل الصنع.
وقد أظهرت الدراسات أن الأفوكادو يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم ويساعد في حماية قلبك. فهذا المحتوى الدسم يساعد جسمك على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، مثل فيتامينات A، D، E، K.
وإن لم يكن هذا كافيا، فبودينج شوكولاته الأفوكادو أيضا يوفر:
- بروتين ودهون أكثر صحية من زبدة الجوز (أو زبدة الحبوب)
- مضادات الأكسدة من مسحوق الكاكاو (جيد لقلبك، ويمكن أيضا أن يساعد على خفض خطر الإصابة بالالتهابات وبعض أنواع السرطان)
- البوتاسيوم، فيتامين B6، والألياف من الموز
- حلاوة طبيعية من التمر والعسل
بودينج شوكولاتة الأفوكادو
Servings 6 أشخاص
المقادير
- 2 أفوكادو الناضجة (يجب أن تكون لينة وناضجة تماما)
- 2 موز ناضج كبير
- 1/2 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 3/4 كوب زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز أو زبدة بذور عباد الشمس
- 1 كوب تمر
- 1/4 كوب عسل حسب الرغبة
- 1/2 كوب حليب
الخطوات
- قم بإضافة جميع المكونات في الخلاط.
- أمزج المكونات حتى يصبح المخلوط كريمي وسلس. قم بإضافة المزيد من الحليب إذا لزم الأمر لتحصل على قوام سميك وكريمي. قم بإعطاءئها الطعم والنكهة بإضافة المزيد من العسل أو مسحوق الكاكاو كما ترغب.
- قسم الخليط على مجموعة من أكواب أو أطباق التقديم وضعه بالثلاجة لساعات قليلة.
- هذا كل شيء، لقد انتهيت!