Go Back

دونات القرع

Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings 6 أشخاص

Ingredients

  • 1/2 كوب هريسة القرع أو هريس البطاطا الحلوة
  • 1/2 كوب حليب
  • بيضتان
  • 1/3 كوب عسل
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا طبيعي
  • 1/2 ملعقة صغيرة خل
  • 1 1/2 كوب طحين القمح الكامل
  • 2 ملعقة صغيرة بيكينق باودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

Instructions

  • في حالة إستخدام صينية الدونات، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). إدهني الصينية بزبدة مذوبة.
  • فى حالة إستخدام صانعة الدونات، قومي بتسخين الجهاز وإدهنيه بالزبدة المذوبة.
  • فى وعاء متوسط، اخلطي القرع والحليب. ثم اخفق البيض معهم. اضيفي العسل، والفانيليا والخل الأبيض وقومي بخفق الخليط ليتجانس.
  • فى وعاء متوسط آخر، قومي بإضافة الدقيق، السكر، بيكربونات الصودا، باكنغ بودر، والقرفة، والملح. إخفقي الخليط ليتجانس.
  • قومي بصب المكونات الرطبة السائلة إلى المكونات الجافة واخفقي الخليط برفق حتى يتجانس (إنتبه لا تفرط فى مزج الخليط حتى لا تصبح الدونات كثيفة جداً).
  • . قومي بتوزيع الخليط بشكل متساوي فى الصينية واخبزيها لمدة من 7-10دقائق ( وفقاً لحجم صينية الدونات)، أو وفقاً لتعليمات صانعة الدونات الخاصة بك.
  • خيار طبقة التزيين #1 : عندما تبرد الدونات قليلاً، قوم بغمسها فى زبدة )مذوبة ثم فى خليط من ( ¼ كوب سكر و ½ ملعقة صغيرة من القرفة.
  • خيار طبقة التزيين #2 : قومي بإذابة (¼ كوب رقائق الشوكولاتة** و2 ملعقة صغيرة زبدة). ثم قومي بغمس الدونات فى الخليط.

Notes

 أنا أستخدم دقيق القمح المطحون الطازج
** أنا أستخدم رقائق الشوكولاتة هذه