براونيز التمر
Servings 8 أشخاص
Ingredients
لصنع البراونيز
- 1 كوب تمر
- ماء ساخن لتنقيع التمر
- 1/2 كوب زبدة الجوز أو زبدة البذور مثل زبدة اللوز، زبدة الفول السوداني، الطحينة، زبدة بذور عباد الشمس
- 1/3 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 3 ملاعق كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا طبيعي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
لتحضير كريمة الشوكولاته (اختياري)
- 1/3 كوب زبدة أو سمن (75 غرام)
- 1/3 كوب رقائق الشوكولاته
Instructions
لصنع البراونيز
- سخني الفرن الخاص بك على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- انقعي التمر في الماء الساخن لمدة 10 دقائق لجعله لينا. ثم قومي بتصفيته
- ضعي جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح المزيج ذو قوام سلس ومتناغم. اضيفي القليل من الماء إذا لزم الأمر.
- ضعي الخليط في صينية مربعة مدهونة بالزبدة. حجم الصينية يبلغ ٨*٨ انش. اخبزيها لمدة 20 دقيقة، حتى يكون الخليط متماسك. إتركيه ليبرد قبل وضع كريمة الشيكولاته عليه.
كريمة الشوكولاته
- ضعي الزبدة في وعاء وإضيفي رقائق الشوكولاته له. حركيه حتى تمام ذوبان رقائق الشوكولاتة.
- ضعي المزيج في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك فقط (ولا يتجمد تماما).
- أمزجي الخليط بالمضرب الكهربائي. وسوف يصبح ذو لون بني فاتح وذو قوام متناغم. اسكبي الكريمة على البراونيز وقسميه إلى مربعات.
Notes
*أنا استخدم هذه رقائق الشوكولاته